用途广泛的沙棘

▪ 在俄罗斯的初秋，到乡村一游就可以见到长满橘色浆果的沙棘。沙棘是一种落叶灌木，果子很小，像小珠子。果子成熟时，所有枝子上都长满小浆果，沙棘看起来仿佛披了一件鲜艳夺目的橘色外衣。

沙棘的浆果是可以吃的，但摘浆果时得小心不要被刺到哦！不可一次摘一把果子，要小心地一颗一颗地摘，也不可以太用力，不然果子就会被捏烂了。沙棘适宜在寒冷的地区生长，所以在欧洲西北部的山区、中亚的阿尔泰山脉、中国的西部和北部，还有喜马拉雅山脉的北部，都可以找到沙棘的踪影。很多世纪以来，对中国、俄罗斯和西藏的人来说，沙棘的果实是很有价值的。

西藏医药经典和希腊史籍都提到沙棘。沙棘在希腊语的字面意思是“亮亮的马”。为什么会这样称呼这种植物呢？因为古希腊人会用沙棘的果子或叶子使参加比赛的马有光泽的毛。

20世纪初期，沙棘引起北美洲人的注意，俄罗斯的移民把西伯利亚的沙棘灌木带到加拿大和美国大量种植，好作商业用途。沙棘是很宝贵的药用植物和重要的食物，所以现在很多国家都培植这种灌木。

沙棘蕴含丰富的营养，包括维他命C和E、叶酸、胡萝卜素、脂肪酸和黄酮等。近年来医学界研究沙棘的药用价值，包括治疗癌症、肠胃溃疡、皮肤病、肝病，以及降低患心血管疾病的风险。沙棘的浆果可以用来制造提神的酸味健康饮品，也可以治疗不同的疾病。

沙棘最有价值的部分就是黑色的沙棘籽，浆果的大部分营养都蕴含在沙棘籽油里。有些研究指出沙棘籽油可以增强免疫功能。另外，人们都说沙棘籽油具有抗衰老的作用，所以沙棘籽油也用来制造化妆品和护肤品。

如果你有机会到俄罗斯，你可能会看见结实累累的沙棘灌木披上漂亮的橘色外衣，多么美丽！正如刚刚指出，沙棘不只漂亮还有很多用途。真的，许多创造物都显示我们的创造主是满有智慧和良善的，沙棘只是其中之一而已！