别具特色的传统园子

《警醒！》瓜德罗普撰稿员来稿

他们住的地方景色佳美，无奈日子难熬，何来心情去欣赏呢！自17世纪以来，成千上万的非洲人就有这种可悲的际遇。他们被奴隶贩子绑走，从非洲的家园带到瓜德罗普和马提尼克岛。在加勒比海群岛的蔗园里，他们度过黑暗的岁月，血泪的一生。

许多奴隶的主人大都没有提供食物给奴隶；主人既如此刻薄，奴隶也只好自己耕作。好不容易才在蔗园里挨过一天，谁还想再劳动呢！但在园子里耕种，至少可以种出自己爱吃的东西。他们所种的有木薯、番薯等，这些食物既可口又有营养，比主人分配的任何食物都好。除药草外，他们也种植一些香草，作为烹调之用。

1848年，法国政府废除了在这些岛屿上的奴隶制度。重获自由之后，这些旧日的奴隶继续耕种自己的园子。今天在瓜德罗普和马提尼克岛上生活的居民，大半是昔日非洲奴隶的后裔，他们在祖先开垦的土地上继续耕作。他们的园子称为“克里奥尔”园子。

微缩雨林，美不胜收

这些由奴隶所建的园子，可以分为两类。一是种植蔬菜的园子，通常离开屋子较远；一是供人观赏的花园， 在轩窗旁边的土地开辟的，而典型的克里奥尔园子，就属于这一类。在克里奥尔园子里，花草盛开，交相依偎；树丛遍地，枝叶茂密，有时好像雨林下层浓密的部分。由于花木扶疏，你大概以为，这个花园美丽中也带点凌乱，但其实园子划分得很整齐，中间有狭窄的小径相通，让人能走近花木。

花园由屋后延伸至屋前。在前园，色彩缤纷的巴豆、艳丽夺目的叶子花，跟漂亮的黄婵和龙船花争妍斗丽。这前园仿似迎宾大堂，每当有朋自远方来，主人家即会走出门外，在一片色彩纷呈中，迎接朋友来临。

克里奥尔园子的另一个部分，是用来栽种药草的，这部分往往遮蔽在房子的阴影下。所种的药草之中，有罗勒、肉桂、藿香蓟、月桂叶、香泽兰（飞机草）等传统类别；园子也种有香茅，而燃烧香茅干叶产生的烟雾，能驱散蚊子。

岛上居民把他们的药草知识，视为珍宝。在以往的日子，岛民如果生病或受伤，就会用克里奥尔园子里的药草来治理，要不然就要走很远的路才能找到医生。今天，岛民遇到身体不适，仍会使用土法治病，但自行使用药草是有危险的，一不小心，不但病没治好，还可能弄出祸来。不过，一般来说，新一代的岛民宁愿向有医药知识的专业人士求助。

房子后面的园地，是克里奥尔园子的主要部分，用来种植供食用的蔬果。泥土里长出来的食物，有洋芋、茄子、玉米、苋菜、及莴苣（生菜）等作物，附近也种有香草，用来为食物增添色、香、味。说不定你还可以看见香蕉树、面包果树、鳄梨树、番石榴树、或芒果树。

观赏园景，曲径通幽

你一走近克里奥尔园子，就会被深深吸引，禁不住要走进去观赏。在阳光照耀下，你看见花叶层次分明，千姿百态，色彩夺目，令置身其中的你目不暇接。凉风吹过，百花的芳香扑鼻而来，清香宜人，香水也无法媲美。你只是到此一游，就已乐在其中；你可以想象，户主天天在园里耕种，时时与花草为伴，他们得到的喜乐，自必比别人更多。

克里奥尔园子会保存下去吗？有些岛民慨叹，年轻的一辈对这种赏心悦目的传统园艺已没什么兴趣了。尽管这样，仍然有很多年轻人和老人家，欣赏这种园艺及其传统文化。这里的每一个克里奥尔园子都仿佛在提醒人，当日的非洲奴隶是怎样点石成金、化腐朽为神奇的。

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“克里奥尔”有何意义？

“克里奥尔”原本是指在美洲出生的欧洲人后裔。但到了今天，这个名词已有许多不同的意义。有些海地人用这个词来描述那些高档、漂亮的东西。牙买加、海地和其他地方的人所说的一些方言，称为“克里奥尔”语。基本上，“克里奥尔”语是由一种混合语言演变出来的，而这种新语言又被一个族群采用为母语。

“克里奥尔”也代表一种独特的生活方式，一种在加勒比多个海岛中发展出来的道地文化。在波多黎各和多米尼加，相关的西班牙语克尔伊奥尔洛(criollo) 也暗含这个词意。昔日住在加勒比海岛的，有原住民、非洲人和欧洲人。他们的后代多个世纪以来密切往来，彼此通婚，生下俊美的混血儿。他们的文化融合，渐渐形成了丰富多彩的习俗。在这么一种生活文化和传统习俗之下，瓜德罗普和马提尼克岛的克里奥尔园子获得了这个美名。

 ［第26页的图片］

插图（上至下）：姜、胡椒、凤梨、可可豆、咖啡