Спостерігаємо світ

Стародавній єгипетський рецепт зубної пасти

Як повідомляє «Електронік телеґраф», «у підвалі Віденської національної бібліотеки знайдено запилений фрагмент папірусу. Науковці датують його IV століттям н. е. Побляклий від часу текст був рецептом зубної пасти. Вона на 15 століть старша від пасти «Колгейт», що вперше з’явилася на ринку в 1873 році. Чорнилом, виготовленим із сажі, гуміарабіку і води, єгипетський писар детально описав суміш, яку назвав «порошком для бездоганно білих зубів». Коли цей порошок змішувався зі слиною в роті, то утворювалась справжня «зубна паста». Ось який перелік інгредієнтів міститься в цьому документі: кам’яна сіль, м’ята, висушені квітки ірису та чорний перець. Усі складові старанно подрібнювали і перемішували. Ця знахідка стала справжньою сенсацією на з’їзді стоматологів, що відбувся у Відні. «Ніхто із лікарів навіть уявити собі не міг, що «найсучасніший» рецепт зубної пасти був відомий ще у сиву давнину»,— висловився доктор Гайнц Нойман. Він особисто спробував приготовану за цим рецептом пасту і відчув «у роті свіжість та чистоту». У статті далі говориться: «Дантисти лише нещодавно довідалися про цілющі властивості ірису, а саме про те, що це — ефективний засіб при захворюваннях ясен. Тепер його широко використовують у комерційних цілях».

 Незабаром фрукти зберігатимуться довше

«Зовсім скоро фрукти зберігатимуться набагато довше,— повідомляє журнал «Нью саєнтист».— Це стане можливим завдяки одному корисному компоненту, що міститься у червоному вині. Зазвичай яблуко залишається свіжим два тижні, але коли його занурити в розчин транс-резвератролю,— антиоксиданту, який екстрагували з винограду,— то його можна зберігати аж три місяці. Також виноград, занурений у цей розчин, зберігатиметься вдвічі довше: приблизно два тижні». Дослідники виявили, що навіть невелика кількість цього антиоксиданту запобігає швидкому псуванню фруктів, тобто припиняє процес бродіння та не дає з’являтися плісняві. «Групі вчених, які проводили дослідження, також вдалося продовжити термін зберігання помідорів, авокадо та нестиглого солодкого перцю,— зазначається в журналі.— Тепер учені працюють над розробкою дешевших методів синтезу транс-резвератролю».

Відеоігри небезпечні для здоров’я

У мехіканській газеті «Універсаль» повідомляється, що часом батьки навіть не уявляють, наскільки небезпечними для здоров’я їхніх дітей можуть бути відеоігри. За словами президента Мексиканського кардіологічного товариства Антоніо Гонзалеса Ермосійо, у близько 40 відсотків дітей, які постійно грають у комп’ютерні ігри, може розвинутися гіпертонія. Чому? На додаток до того, що діти замало рухаються, вони ще й сильно переймаються тими небезпеками, які постають перед ними на екрані — нападами, віртуальними бійками та іншими сутичками. Отож вони перебувають у постійному напруженні. У газеті далі говорилось: «Спеціаліст попереджає, що саме це в майбутньому може призвести до серцево-судинних захворювань — основної причини смертей у Мексиці».

«Суттєвий недолік»

«Існує якийсь суттєвий недолік у тому, як люди господарюють на нашій землі»,— висловився д-р Жак Дюф, генеральний директор Продовольчої і сільськогосподарської організації Об’єднаних Націй. Звертаючись до студентів Школи державного управління ім. Дж. Кеннеді при Гарвардському університеті (США), Дюф сказав: «Одним із найбільших досягнень XX століття стало те, що показники виробництва продовольчих товарів зростали швидше, ніж кількість населення... Сьогодні ми можемо забезпечити їжею кожного мешканця планети». Однак 800 мільйонів жителів країн, що розвиваються, позбавлені повноцінного харчування, і кожного року близько 6 мільйонів дітей віком до п’яти років помирає від недоїдання чи голоду. «Багато з них вмирає від таких захворювань, як діарея, малярія та кір,— зазначив Дюф,— проте їм могло б допомогти нормальне харчування. Проблема голоду в світі — суто політична... Доти, доки політичні лідери не приймуть якесь конкретне рішення, годі говорити про якісь зміни в майбутньому».

Нешлюбні діти

За повідомленням іспанської газети «Ла Бангуардіа», в країнах Євросоюзу «поза шлюбом народжуються 25 відсотків дітей». Оскільки цінності, яких дотримувалися ще з давніх-давен, занепадають, «по цілій Європі зросла кількість нешлюбних дітей». Згідно з даними Статистичного бюро Європейських співтовариств, у Швеції народжується 54 відсотки нешлюбних дітей, у Данії та Франції — 46 та 39 відсотків, у Фінляндії та Великобританії — 37 відсотків. У країнах Середземномор’я, де, як вважається, панують міцні сімейні традиції, склалася подібна ситуація. Наприклад, в Іспанії, за останніми даними, поза шлюбом народжується 19 відсотків дітей, а в деяких регіонах країни, скажімо, в Каталонії, їхня кількість складає 22 відсотки, а це вдвічі більше, ніж 10 років тому.

Напівпорожня Земля

«Хоча протягом останнього століття по-хижацьки зловживали природними ресурсами нашої планети,— повідомляє журнал «Ворлд воч»,— незайманими збереглись аж 46 відсотків її площі». Вивчення, в якому взяло участь 200 вчених з цілого світу, «показало, що [68 мільйонів квадратних кілометрів] землі можна назвати «дикою місцевістю». Тобто площа такої території повинна становити не менше [10 000 квадратних кілометрів] і принаймні 70 відсотків рослинності має зберегти неторкану красу. До того ж в околицях міст, що розташовані на цій території, повинно мешкати менше [5] осіб на [один квадратний кілометр]». У світі нараховується 37 таких незайманих ділянок. Їхня площа дорівнює загальній площі таких країн, як Австралія, Бразилія, Канада, Китай, Росія та Сполучені Штати. На цій величезній території проживає всього лише 144 мільйони людей (не враховуючи мешканців міст), а це становить 2,4 відсотка від загальної кількості населення земної кулі. Однак, як зазначається в журналі, «більш ніж третина незайманої території припадає на крижану Антарктику та Арктичну тундру, і тільки на 5 таких ділянках вирує життя. Це означає, що на цій території існує щонайменше 1500 місцевих видів флори й фауни».

Західноєвропейська в’язнична столиця

«Великобританія стала в’язничною столицею Західної Європи,— стверджує газета «Ґардіан уїклі».— В середньому зі 100 000 мешканців Англії та Уельсу 139 осіб перебуває за ґратами. У 1991 році в тюрмах сиділо 42 000 осіб, проте сьогодні кількість в’язнів становить 72 000». Британські суди тепер не просто засуджують більше злочинців до тюремного ув’язнення, але й дають їм триваліші строки ув’язнення. І якщо у 1992 році лише 45 відсотків осіб, які потрапили на лаву підсудних, було засуджено до тюремного ув’язнення, то у 2001 — вже 64 відсотки. Однак в інших країнах світу кількість в’язнів набагато більша. По цілому світі нараховується 8 750 000 в’язнів, і аж половина з них припадає на три країни: Сполучені Штати (1 960 000), Китай (1 400 000) та Росію (900 000).

Небезпека зайвої ваги

«Людина, яка у 40 років важить більше норми, може померти на три роки раніше, ніж людина з нормальною вагою,— повідомляє газета «Нью-Йорк таймс».— Це означає, що зайва вага небезпечна для життя так само, як і куріння». «Дослідження показали, що людина, котра у віці 35—45 років важила більше норми, може передчасно померти, навіть якщо вона пізніше схудла,— сказав д-р Серж Жабур, директор клініки для схуднення.— Ще у молодості ви мусите стежити за своєю вагою. Зволікання може коштувати вам життя». Також завдяки схудненню зменшується ризик ракових захворювань. Протягом 16 років учені з Американського товариства боротьби з раком спостерігали за станом здоров’я 900 000 осіб. Фахівці виявили зв’язок між раковими захворюваннями та зайвою вагою і зробили висновок, що «зайва вага призвела до раку і відтак до смерті у 14 відсотків чоловіків та у 20 відсотків жінок», говорилося в газеті.