Вода. Безцінна життєдайна рідина

КОЛИ Ісус розмовляв із самарянкою, яка набирала воду з криниці, він розповів про воду, що дає вічне життя (Івана 4:14). Хоча Ісус говорив про символічну воду, буквальна вода теж має величезне значення для життя і за своєю важливістю поступається лише кисню. Без їжі людина може прожити декілька тижнів, а без води — лише п’ять днів!

Вода становить приблизно три чверті маси нашого тіла. Наприклад, мозок складається з води на 75—85 відсотків, а м’язи — на 70 відсотків. Одна з багатьох функцій води полягає в тому, що ця рідина допомагає перетравлювати і засвоювати їжу, таким чином клітини отримують поживні речовини. Вона виводить з організму токсини та шлаки, сприяє змащенню суглобів і товстої кишки та регулює температуру тіла. А ще, виявляється, вода допомагає позбутися зайвих кілограмів.

Хочете схуднути — пийте воду

По-перше, вода не містить калорій, жирів та холестерину і має низький вміст натрію. По-друге, вона зменшує апетит. І по-третє, допомагає розщеплювати жири. Якщо ж води не вистачає, нирки перестають нормально функціонувати. Тоді їм на допомогу приходить печінка, але через це вона занедбує свої обов’язки, і процес розщеплення жирів сповільнюється. Як наслідок, жири накопичуються в організмі і ви набираєте вагу. Тому д-р Дональд Робертсон з Південно-Західного центру лікування  ожиріння в Скотсдейлі (Арізона, США) зазначає: «Споживання достатньої кількості води сприяє схудненню. Якщо людина, яка бажає схуднути, питиме мало води, її організм не зможе належним чином розщеплювати жири».

Щоправда, іноді причиною збільшення ваги буває затримка води в організмі. Тож ті, хто має цю проблему, можуть думати, що їм треба пити менше. Однак насправді це не так. Коли води в організмі недостатньо, він намагається затримати кожну краплю, а це веде до набрякання рук і ніг. Отже дієтологи радять багато пити. Також пам’ятайте, що чим більше солі ви будете споживати, тим більше води потребуватиме ваш організм, аби цю сіль розчинити.

Наситьте свій організм водою

Кожного дня наше тіло втрачає в середньому два літри води через нирки, легені, кишки та шкіру. Лише через легені з повітрям, яке ми видихаємо, з організму виводиться близько півлітра води. І якщо ці втрати не поповнювати, організм обезводнюється. Ознаками обезводнення є головний біль, сухість у роті, швидка стомлюваність, біль у м’язах, сухість очей, темна сеча та надмірна чутливість до високих температур.

Отже, скільки води слід пити? Д-р Говард Флекс, що займається проблемами ожиріння, каже: «Здорова людина має випивати в день принаймні 8—10 склянок води. В умовах жаркого клімату або якщо займаєтесь спортом ви потребуєте ще більше води. Повна ж людина має пити додаткову склянку на кожні 10 зайвих кілограмів ваги». Дехто говорить, ніби достатньо пити воду лише тоді, коли відчуваєш спрагу. Але сильна спрага може бути ознакою того, що організм уже обезводнився.

Чи можуть інші напої замінити воду? Хоча добре пити фруктові та овочеві соки, все ж вони калорійні. Молочні та солодкі напої збільшують потребу організму у воді, адже їх треба перетравити. Алкоголь та напої, що містять кофеїн (наприклад, чай або кава), сприяють виведенню води з організму. Отож, щоб поповнити втрату, вам доведеться ще більше пити. Цю безцінну рідину просто неможливо нічим замінити. То чому б не випити склянку води просто зараз?

[Рамка/Ілюстрація на сторінці 13]

Як привчити себе пити більше води

● Носіть із собою пляшку води.

● Випивайте склянку води під час їжі.

● Пийте до, під час та після занять спортом.

● Замість перерви на каву зробіть перерву на воду.

● Щоб поліпшити смак води, фільтруйте її чи додавайте лимонний сік.

[Відомості про ілюстрацію, сторінка 12]

Фото: www.comstock.com