Tulpes viņiem palīdzēja izdzīvot

PĒDĒJO mēnešu laikā, kamēr Eiropā vēl nebija beidzies Otrais pasaules karš, nacisti nobloķēja visus ūdensceļus, pa kuriem tika piegādāta pārtika lielākajām pilsētām Nīderlandes rietumos. Kā var apliecināt cilvēki, kam šajā periodā izdevās izdzīvot, sekas tam bija drausmīgas.

Parasti cilvēkam dienā nepieciešamas apmēram 1600 līdz 2800 kaloriju. Taču kopš 1945. gada aprīļa daudzu Amsterdamas, Delftas, Hāgas, Leidenes, Roterdamas un Utrehtas iedzīvotāju pārtikas devas enerģētiskā vērtība bija tikai 500 līdz 600 kalorijas dienā. Cik zināms, šajā bada laikā, 1944./45. gada ziemā, vismaz 10 000 civiliedzīvotāju nomira nepietiekama uztura dēļ.

Kā stāsta Sūzana Monkmana, sieviete, kas šajā laikā palika dzīva, viņas ģimene izdzīvoja, ēdot tulpju sīpolus. ”Tulpju sīpoli ir neticami cieti,” stāsta šī sieviete. ”Lai arī cik ilgi tos vārītu, tie nekļūst mīkstāki. Tomēr mēs bijām priecīgi, ka varam tos uzmanīgi, lēnā garā sakošļāt. Pēc tam vairākas dienas mums bija iekaisis kakls.” Ja vien tas bija iespējams, lai pēc iespējas izvairītos no šādiem iekaisumiem, tulpju sīpoli tika gatavoti kopā ar pāris burkāniem vai cukurbietēm.

100 grami tulpju sīpolu satur aptuveni 148 kalorijas, 3 gramus olbaltumvielu, 0,2 gramus tauku un 32 gramus ogļhidrātu. Tādēļ negaršīgie tulpju sīpoli daudziem nīderlandiešiem palīdzēja izglābties no bada nāves.

Vēstures gaitā cilvēki ir izturējušies cits pret citu tik nežēlīgi, ka šādi pāridarījumi ir neizdzēšami iespiedušies daudzu ļaužu atmiņā, un tas skaidri parāda, cik ļoti cilvēcei nepieciešamas pārmaiņas, kas apsolītas Bībelē: ”Mēs gaidām pēc viņa [Dieva] apsolījuma jaunas debesis un jaunu zemi, kur taisnība mājo.” (2. Pētera 3:13.)

[Norāde par attēla autortiesībām 16. lpp.]

Internationaal Bloembollen Centrum, Holland